Los Ancares es un restaurante familiar de origen gallego que lleva más de veinte años llenando mesas con la cocina de la tierra.
Cada rincón del local respira a Piornedo, nuestra aldea en lo alto de Galicia — una de las últimas con pallozas de piedra y techo de paja en pie, donde el tiempo se mide en estaciones y la cocina se aprende escuchando a las abuelas.
Esa misma manera de cocinar — pausada, generosa y honesta — la trasladamos cada día a tu mesa. Aquí no servimos platos: compartimos memoria.
La familia · Más de 20 años abiertos
